「たこ焼き」などの用途にいかがですか?
ニーズに合わせたカットサイズで商品づくりが可能です。
モロッコ・モーリタニア産
国内産
九州近海(大分・福岡・長崎)で水揚げされた国産地だこから西アフリカ海域(モロッコ・モーリタニア・スペイン)のたこまで。当社のカットだこは、真だこを使用しております。
たこ焼きなどの用途にいかがですか?
網中水産の蛸は全て手作業でカットを行っております。そのため、カットのサイズもお客様のご希望通りにすることができます。
たこの仕入れをお考えの方は、蛸職人の網中水産にお任せください。
網中水産オリジナルの商品をご紹介します。
蛸専門の加工店だからできる一品をご堪能ください。
調理例
手軽に気軽に美味しいたこめしを袋ごと流水で解凍し、洗ったお米3合にタレごと加えて炊飯器で炊くだけの手軽さです。冷凍庫にストックでき、食べたいときや急な来客のときにすぐに作れます。お米にたこめしの素を加えるだけで、地だこのうまみたっぷりの美味しいたこめしが召し上がれます。お好みで、人参や油揚げを加えて炊いたり、仕上げに三つ葉や小ねぎを散らすと彩りがよいです。
当社独自の製法で、やわらかく仕上げ、地だこ本来の旨みを引き出しています。ひとつひとつ手作業で、丁寧でかつ安全な商品を製造しています。
内容量:220g
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
賞味期限:1年
調理例
袋ごと流水解凍または冷蔵庫で解凍し、そのまま召し上がれます。またスライスした玉ねぎと混ぜたり、生野菜などのサラダにあわせて美味しくいただけます。お酒のつまみとしてもとても良いです。
内容量:250g
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
賞味期限:1年
調理例
衣付きで冷凍のまま揚げるだけの唐揚げ用に仕上げました。お酒が好きな方はきっとビールが飲みたくなる一品です。味付けもしっかりついているので、噛めば噛むほど味わっていただけます。
内容量:200g
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
賞味期限:1年
調理例
衣付きで冷凍のまま揚げるだけの唐揚げ用です。タコの口は大きなたこからも小さなたこからも1個しか取れない貴重な珍味。タコの部位の中でも一番動く場所で筋肉が発達しているため、歯ごたえがコリコリ。噛めば濃厚な旨味がじわじわと出てきます。
内容量:150g
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
賞味期限:1年
調理例
オリーブ油とにんにくで具材を煮込むアヒージョは、たこのぷりぷりとした食感によく合います。バゲットを添えて、うま味と香りが溶けこんだオイルまでいただきましょう。オイルが残ったときはパスタにからめるて食べるのもおすすめ。
内容量:175g
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
賞味期限:1年
袋ごと流水でさっと解凍し、そのままカットして召し上がれます。芯が少し残っている半解凍状態で、ぶつ切りかスライスにカットしてください。そのまま、またはきゅうりなどと和えてご飯の一品にしたり、お酒のつまみにも最適です。程よい酸味で大人はもちろんお子様にも大好評です。
内容量:350g
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
賞味期限:1年
フライパンでさっと炒めて出来上がりです。歯応えも美味しい、箸が止まらない一品です。ガーリック風味が蛸と交わって美味しく頂けます。パスタなどと和えても美味しく召し上がれます。
内容量:120g
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
賞味期限:1年
袋ごと流水解凍または冷蔵庫で解凍しそのまま召し上がれます。ごはんにもお酒にもとても良くあいます。また、韓国風にきゅうりと和えたり、タレごとキムチ鍋に加えても美味しいです(火を加えすぎない様にしてお召し上がりください)。
内容量:120g
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
賞味期限:1年
様々な事案に対応できる体制を整えております。
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